Energie každého období uschována ve skleničce marmelády, džemu nebo medu připomene období, v kterém má rostlina největší sílu, největší vůni. Džem ze smrkových výhonků připomíná vůni brzkého jara, vůni mladých citrónových jehličnanů. Po pampeliškové pěně dnes tedy koláč s mascarpone pěnou z jehličnanů . Ten, kdo byl již na mém kurzu mi dá určitě za …