Cibule čarodějnic, tenhle lidový název se mi asi zalíbil nejvíc . Medvědí česnek přináší zjara ohromnou sílu pro naše tělo. Nejen jako zdroj chlorofylu, ale navíc nám pomůže po zimě naše tělo rozproudit, rozpohybovat lymfu. Je výborným startovačem jarního detoxu. Nejlepší je v čerstvé podobě. Proto je potřeba užít si ho po dobu jeho růstu, popřípadě …
Přichází jaro a s ním naše první povídka o Kopřiváčkovi, pokud máte naší pohádkovou knihu Z chaloupky za šípkovým keřem. Varianty úžasného Kopřiváčka byly dvě. Nakonec jsme se rozhodly pro variantu, kterou máte v knize. Musím říct, že bylo těžké si vybrat. Pavla Hronová, ilustrátorka, měla prostě každou kresbu neodolatelnou.❤️ Ano, kopřiváčci vykukují, abychom si …
Zima je tady a s ní omezený přísun vitamínů. Ale protože jsme se určitě zásobili všemožnými lektvary, myslím, že na nás si zima nepřijde 😀Zelený ječmen práškový nekupuji, chlorellu taky ne, zato si každoročně dělám práškové zásoby bylinek a zeleniny. Jsou nejen krásnou ozdobou krémových polévek, ale každodenní užívání alespoň jedné lžičky vám dodá chlorofyl, …
Semínka, kam se podíváš. Přišel čas sběru. semínko divoké mrkve. Užívám do polévky – bramboračky, do restované zeleniny ( nejdřív nechám rozvinout vůní v oleji), do pečených rajčat. jitrocelové semínko užívám jiz dlouhá léta jako psylium kopřivové semínko miluju snad ze všech nejvíc. Sbírám velké množství, aby mi vydrželo po celý rok. Přimíchávám ho snad …
Letos se mu daří. Stromy jsou obsypány a já jsem nadšená. V přírodě můžete najít spíše jeřáb ptačí, než sladkoplodÿ, ale u nás jsem s velkým nadšením na sladkoplodý narazila. Poznáte ho podle ozubených lístků do poloviny. Jeřáb vyniká svou chutí, ve které se snoubí sladkost, hořkost ale i kyselost. Plody musí vždy projít varem. …
Asi víc než kdykoli jindy, vnímám potřebu podpory místních malých obchůdků, okolních farmářů, výměnu přebytků. Snad proto jsem založila skupinu Přebytky ze zahrádky v okolí na Fb. I když se zatím skupina moc nerozjela, věřím, že i toto má smysl a skupina bude časem pro mnohé přínosem. Má smysl totiž podporovat to, co je nám …
Bylinkové soli miluju. Spojení soli s lichořeřišnicí, které se na mé zahrádce opravdu daří, je mňam. Celou kuchyní se při sušení linula její vůně. Vzhledem k jejím účinkům budou asi všechny víry zlikvidovány. A tak přidávám do svých bylinkových zásob k bazalkové soli, k soli z medvědího česneku, popence a šalvěje, sůl lichořeřišnicovou. Jak na …
Energie každého období uschována ve skleničce marmelády, džemu nebo medu připomene období, v kterém má rostlina největší sílu, největší vůni. Džem ze smrkových výhonků připomíná vůni brzkého jara, vůni mladých citrónových jehličnanů. Po pampeliškové pěně dnes tedy koláč s mascarpone pěnou z jehličnanů . Ten, kdo byl již na mém kurzu mi dá určitě za …
Káva pro mě znamená chvíle odpočinku a relaxu, chvíle rozjímání. Miluju malé kavárničky, v kterých může člověk u výborné kávy rozjímat, ale i povídat si ze zajímavými lidmi. Mám velké štěstí, že v naší vesnici máme malou, úžasnou kavárnu pro setkávání se zajímavými lidmi u výborné kávy, ale i pro chvíle odpočinku, nebo třeba zábavy. …
Před bezem klekni, před heřmánkem smekni Už jako malá holka, jsem černý bez vnímala pohádkově. Voněl úplně jinak, než ostatní keře a když kvetl,připadal mi jako krajka. Vždy jsem si představovala v keři tančící vílu v krajkových šatech. To jsem ještě nevěděla, jak magický a zázračný je. Už naši předkové moc dobře věděli, že zasadit …
