Datum / čas
20.05.2023
9:00 - 17:00
Místo konání
Kamenný potok, Dolejší Kunčice 5
Bylinkový celodenní workshop v krásné přírodě, v chaloupce Kamenný potok.
Když jsem toto místo objevila, okamžitě jsem si ho zamilovala a zarezervovala Tentokrát na celý den. Pokud se rozhodnete přijet z dálky, je možnost přespání na matraci s vlastním spacákem.
Místo i spaní je moc příjemné, kuchyňka plně vybavená.
Náš program bude
– celodenní bylinkové vaření, ukázka fermentace, fermentovaných nápojů, sýrů. Možnosti zpracování divokých bylin, sběr za chaloupkou na louce, povídání o bylinkách
Ochutnáme , uvaříme , připravíme
– slaný french toust s kimchi, klíčky a kopřivovou pomazánkou
– čočkovou tortilu s kešu tatziky a divokými bylinkami
– upečeme si slaný koláč z divokých bylin a květy medvědího česneku
– ukážeme si použití mladých výhonků z jehličnanů
– naložíme si různé druhy fermentované zeleniny a bylin
– ochutnáme ořechové sýry s pečenou hostou
– jako dezert ochutnáme nakládanou rebarboru s čokoládou a lístky tymiánu
– šeříkové vábení
– budeme popíjet oxidované čaje z listů a květů
– fermentované nápoje z květů
– fermentovaný ovesný nápoj se šípkovým posypem
A spoustu dalších dobrot
Vše co nesníte, si odnesete domů, proto je nutné, vzít si skleničky .
ji
Prostě , bylinky budou s námi celý den a my si je budeme nejen užívat slovy, ale i ochutnávat a vařit
Kouzelnou atmosféru nám podtrhne zpívající potůček pod chaloupkou a krásné prostory chaloupky. 
Místo vám bude rezervováno až po zaplacení alespoň zálohy 1200 Kč.
Záloha je nevratná, je možnost zaslat za sebe náhradníka. Doplatek na místě.
Rezervace
Přihlaste se k odběru novinek!
Rezervace jsou uzavřeny.