„Rozárka se usadila, zavřela oči a naslouchání přírody mohlo začít…“
Jaro se probouzí, venku zpívají po ránu ptáci, v přírodě je vše, jak má být. Energie stoupá a první rostlinky vykukují ze země.
Byla jsem okouknout medvědí česnek, ale u nás si na něj ještě chvílí počkáme. A tak se zatím jen těším na první jarní rostlinky
jitrocel, ptačinec, pampeliška, jetel,řebříček
A na kouzlení v bylinkové kuchyni ………….
květ trnky, petrklíče a violky na rýžové kaši
řeřišnice luční a květy javoru mladé výhonky smrku s šišticemi smrku a borovice, maliník, pampeliška, mochna husí květy jetele, které blahodárně působí obzvlášť na ženy Z jetele, bezových květů nebo smrkových výhonků vznikají fermentované limonády jitrocelové listy blanšírované s pikantní omáčkou mladé výhonky chmele, blanšírované jako chřest.
brzy zjara ze země vyráší bukové klíčky, které jsou vynikající na chleba květy magnolie naložené v solném nálevu lípové pupeny s denivkou
Prostě je toho spousta, co na nás čeká 🙂
Kolo sice bude muset ještě chvílí počkat, ale ne dlouho. Jaro se vším všudy ťuká na dveře 🙂
