Člověk si sousedy ani lidi kolem sebe nevybírá. Věřím, že nám přichází tito lidé jako učitelé, aby nám ukázali naše slabiny a my se je naučili zpracovat, pochopit. Mou velkou zkouškou jsou lidé ve znamení kozoroha či berana. Pro vodnáře, který si rád vylítává do svého světa, do svých snů, je toto zemité znamení těžce …
Dnes bylo krásně. Zem byla po poledni malinko prohřátá , a tak jsem se rozhodla jít na procházku, projít si svá oblíbená místa. Nejdřív jsem musela oblédnout zahrádku a seznámit se s novými jarními osadníky 😀 Přivítaly mě sněženky a krokusy. A i když je nedávno přikryla závojem opět zima, nebylo to na nich znát. …
Pokračuji ve využití divokých bylin z přírody v naší kuchyni. První mladé lístky jitrocele, pampelišky nebo medvědího česneku moc ráda smažím v těstíčku. Na těstíčko stačí jen voda, mouka, kurkuma, sůl. Vše smíchat do konzistence palačinkového těsta a pak už jen lístky ve směsi obalit a smažit.Lístky pak namáčím v dipu smícháním tamari omáčky a …
„Rozárka se usadila, zavřela oči a naslouchání přírody mohlo začít…“ Jaro se probouzí, venku zpívají po ránu ptáci, v přírodě je vše, jak má být. Energie stoupá a první rostlinky vykukují ze země. Byla jsem okouknout medvědí česnek, ale u nás si na něj ještě chvílí počkáme. A tak se zatím jen těším na první …
Sejdeme se první jarní den u bylinkového čaje. Budeme si povídat o jarních bylinkách k jarní očistě. Na přednášce o fermentaci budeme nejen ochutnávat, ale ukázkově si naložíme zeleninu. V květnu se sejdeme v krásném prostředí Beskyd obce Ostravice, v roubené chaloupce u lesa na víkendovém pobytu . Budeme sbírat bylinky, vařit, povídat si. Všechny …
Kvetoucí rostlina babiččiných zahrádek, která je nejen okrásná, ale i léčivá. Své místo si našla i v mé bylinkové zahrádce. Oblíbila jsem si ji natolik, že jsem ji postupem času věnovala stále větší a větší prostor. Dnes má v mé zahrádce stále rozšiřující záhon 🙂 Většina lidí ji zná jen jako okrasnou rostlinu, my už …
Jako malá holka jsem toužila po babičce, která by byla pohádkovou bylinkovou babičkou v chaloupce se zahrádkou. V chaloupce, v které by se smažily na peci koblihy a kde by nás babička učila sbírat bylinky. Jenže …. Moje babička bydlela v panelákovém domě, zahrádku tudíž neměla a bylinky moc nesbírala. Jediným splněným snem byly koblihy, …
*Život s úsměvem na tváři je poněkud jednodušší a radostnější. **Odkud ale brát sílu k úsměvu, když vám do smíchu není? Někdo se s pozitivním přístupem k životu prostě narodí, tudíž udržet si pozitivní mysl a dobrou náladu v případě, že upadne, není pro něj tak těžké. Někdo ale takové štěstí nemá, a tak sem …
Příchod jara s sebou přináší vlnu jarní energie, první divoké bylinky a s nimi přísun vitamínů, minerálů a tolik potřebného chlorofylu. Po dlouhé zimě jsou tyto rostlinky pro naše těla balzámem na duši. Já osobně jaro miluju nejvíc. Možná to bude tím, že přichází po zimě, kdy máme největší nedostatek čerstvé zeleniny, čerstvého ovoce. Neumíte …
Pokud se zeptáte bylinkáře na bylinku, která je nej, vždy vám každý z nich řekne jinou. Každý má totiž tu svou nejoblíbenější, kterou upřednostňuje, která mu je nejbližší a kterou nejvíce léčí. Prostě, kterou miluje ze všech nejvíc. Ne jinak je tomu i v divoké kuchyni. V kuchyni, kde používáte divoké byliny, rostliny, květy. I …
