Dostala jsem nabídku kurzu, a tak jsem ji mileráda přijala. A co o nás píše pořadatel Kurzu? Dvě inspirativní ženy, dvě kulinářská témata. Pro obojí platí, že se úžasně doplňují… A tak jsme to spojili a připravili si pro vás kulinářský „dvojkurz“. Irena Lopraisová vás zasvětí do základů žitného kváskování a představí vám 4 různé druhy svého …
Medvědí česnek je momentálně v rozkvětu . Mám ho moc ráda, pro jeho úžasné využití v kuchyni od začátku růstu Tentokrát jsme ale na kurzu použili v kuchyni stonky Špagety s restovanými stonky medvědího česneku. Špagety jsme uvařili, stonky medvědího česneku blanšírovali, pak dali na pánvičku a orestovali doměkka. Pro barvu jsme přidali červenou papriku …
Vloni jsem si koupila knihu Jedlá semena z přírody. Jsem nadšená. Od té chvíle mě láká nejen sběr bylin, listů a plodů, ale soustředím se i na sběr semen A poněvadž na loukách odkvétají momentálně pampelišky, přišla řada na ně. Odkvetlé květy nasbírejte do papírového sáčku a nechte je v něm pár dnů proschnout. Každý …
Každoročně se otevirají veřejnosti kvetoucí ovocné sady A tak jsme se na tu krásu šly podívat společně s knihou Z chaloupky za šípkovým keřem, kterou je stále možno zakoupit na e-shopu https://eshop.zasipkovymkerem.cz/
V přírodě najdeme rostliny, kterými lze nahradit kupovanou zeleninu Řeřišnice luční je jednou z těch, která připomíná chutí ředkvičku, či rukolu. Stejnou chutí vás překvapí potočnice. Pampeliška je zase hořká, jako čekanka. Lebedu sbírám místo špenátu. Kyčelnice cibulkonosná, kterou můžete najít spíše v lese, nebo u lesa, dává největší sílu do svých pacibulek, kterými se …
Počasí nám tentokrát přálo. Den jako malovaný Sešly jsme se ve Škole jógy Karakal v Raškovicích, k bylinkovému vaření. Koncept byl jasný. Bude se prostě vařit, jíst, ochutnávát a na procházce poznávat bylinky Snídani jsme začly buchtou s krémem a smrkovou marmeládou Naložily jsme si kimchi s medvědím česnekem, a hned na to uvařily kimchi …
Setkání s paní Kubicovou, z Českého rozhlasu Ostrava, s sebou vždy nese příjemnou atmosféru. Tentokrát jsme se sešly při povídání o knize. Záznam je možno poslechnout v pořadu Dobré dopoledne, v čase 9.23 hodin. ZDE https://program.rozhlas.cz/zaznamy#/ostrava/2023-04-02 Čas plynul krásně. O pohádkové cestě knížky „Z chaloupky za šípkovým keřem“ bych mohla povídat totiž hodiny . Cesta …
Cibule čarodějnic, tenhle lidový název se mi asi zalíbil nejvíc . Medvědí česnek přináší zjara ohromnou sílu pro naše tělo. Nejen jako zdroj chlorofylu, ale navíc nám pomůže po zimě naše tělo rozproudit, rozpohybovat lymfu. Je výborným startovačem jarního detoxu. Nejlepší je v čerstvé podobě. Proto je potřeba užít si ho po dobu jeho růstu, popřípadě …
Přichází jaro a s ním naše první povídka o Kopřiváčkovi, pokud máte naší pohádkovou knihu Z chaloupky za šípkovým keřem. Varianty úžasného Kopřiváčka byly dvě. Nakonec jsme se rozhodly pro variantu, kterou máte v knize. Musím říct, že bylo těžké si vybrat. Pavla Hronová, ilustrátorka, měla prostě každou kresbu neodolatelnou.❤️ Ano, kopřiváčci vykukují, abychom si …
Všude kolem bílé ticho. Stromy zaváté sněhem, jakoby je místy vykreslil bílou tužkou malíř. Tu a tam proběhne běžkař na běžkách, tu a tam zazpívá potulný ptáček. Na kopcích a stráních se krčí chaloupky pod tíhou sněhu a pod střechou visí obrovské rampouchy. Vyniká snad jen komín na střeše, který nás na chaloupku upozorňuje již …
