Kouzlo Vánoc se blíží.
Jako malá holka jsem předvánoční atmosféru milovala jako snad všechny děti. V kouzlu vánočního adventu jsem netrpělivě očekávala DEN D
Toulala jsem se po obchůdkách ve vánoční atmosféře, všude vyhrávaly koledy a já štastná, v ruce držela korunky z prasátka, které jsem si během roku naspořila. S velkým nadšením jsem pak pečlivě vybírala dárky pro své nejbližší, pro své milované.
Na stromeček jsme místo vánoční kolekce věšeli doma vyrobené, do lesklého papíru zabalené bonbóny – salónky. Balení jsem měla moc ráda, poněvadž jen tehdy byla příležitost si nenápadně dopřát bonbónů. Dávala jsem samozřejmě pozor, který bonbón do jakého papírku balím, abych pak mohla utrhnout ze stromečku právě ten můj nejoblíbenější 
Tohle bylo mé dětství. Byl to čas, kdy jsem Vánoce vnímala prostě jako dítě. Světýlka, překvapení, sváteční atmosféra, prostě kouzlo Vánoc, které zůstane v srdci i do pozdního věku.
Vždy jsem se snažila dětem vykouzlit vánoční atmosféru, na kterou budou také vzpomínat. Pekli jsme perníčky, v celém domě svítili od adventu všude chaloupky a světýlka, kuchyní se linula vůně čerstvě upečeného vánočního cukroví.
Když byly děti malé, dárky vyráběly. Byl to vždy ten nej dárek. Dětem při předávání svítily očička, protože pro ně i pro mě to byl ten nejkrásnější dárek. Dárek od srdce s láskou věnovaný.
A tak i já dnes, moc ráda takové dárky rozdávám. S láskou vyrobeným dárečkem prostě pošlete dál lásku, kterou do něj vložíte.
Pár mých tipů, které se mi vždy osvědčily :
Šípková marmeláda
Šípky měkké buď rozmixujete, přepasírujete a smícháte s medem 1:1, nebo uvaříte v trošce vody, opět přepasírujete, přidáte cukr, a vaříte do zhoustnutí.
Šípkový likér – šípky 1/3 dáte do láhve, zalejete alkoholem (alespoň 50 %) přidáte skořici, med, můžete kdoulovec a necháte luhovat cca měsíc.
Šípkový čaj – usušené šípky smícháte s jablíčkovými křížaly nebo slupkami.
Bylinková sůl
Bylinky smícháme se solí ( poměr je cca 1:3 záleží na vaší chuti) rozmixujeme a až poté usušíme rozprostřené na pečícím papíře v troubě do 50 st. C
bazalková s tymiánem a dobromyslí
tymiánová s růží
šalvějová s rozmarýnem
libečková
smrková se sušeným kdoulovcem
Vonný vánoční olejíček
Tento voňavý olejíček plný pomerančové vůně a koření vám provoní celou domácnost.
Potřebujeme :
slupky z 5 pomerančů nebo mandarinek – klidně může být i víc, vůně je pak intenzivnější
4 lžíce hřebíčků
400ml slunečnicového oleje
Vše rozmixujeme dohladka, přidáme lžíci myrhy. Směs dáme do mísy, postavíme do vodní lázně a necháme asi 1 hodinu prohřívat. Sundáme a necháme vychladnout. Směs pak propasírujeme přes síto.
Dáme do skleniček. Při užití zahříváme v aromalampě.
Kartónové dárečky
Z kartónu vystřihneme chalouky a pokreslíme křídovým fixem
Z barevného papíru vystřihneme kolečko, na něj nalepíme menší kolečko z křídového papíru a nakreslíme fixem andílka. Můžeme propíchnout kolečko, uvázat šňůrku a zavěsit.
Tyčinky z listového těsta
Listové těsto rozválíme, potřeme vajíčkem a zasypeme kopřivovým semínkem. Pokud nemáte semínka, můžete přidat jakoukoli sušenou bylinku. Nakrájíme proužky a lehce z obou stran konců stočíme.
Dáme na pečící papír a pečeme při 200 st. do zlatnutí.
Květinové sušenky
Pokud neseženete květiny, lze použít i květiny sušené. Upečené sušenky namočíme do čokolády a posypeme sušenými kvítky.
Bezinkový likér
Čerstvé bezinky sice už neseženete, ale já si vždy suším právě na tuhle příležitost, abych si uvařila bezinkový likér, pokud dojde.
2 l opraných plodů bezinek ( sušených méně), 1 l vody, hřebíček, badyán, celá skořice, 1 kg cukru, 1 vanilkový cukr,3 – 5 lžíc silné kávy, 1/2 l rumu
Bezinky s kořením svaříme asi 20 minut ve vodě, plody rozmixujeme, přecedíme, přidáme cukr a ještě chvílí povaříme. Po uvaření přidáme kávu a pod pokličkou necháme vychladnout.. Přidáme rum, promícháme a plníme do láhví
Želé bonbóny, želé kůže
Ovoce rozmixujeme s medem, či sirupem, rozetřeme na pečící papír a usušíme v troubě. Usušený plát zarolujeme, nakrájíme na kolečka a pojídáme jako bonbóny.
Krásný předvánoční čas ♥
